| Bánh canh _ Cơm tấm 3 Ghiền (Chủ Nhật 31/01/10) | for quynh contacts |
Sáng nay mẹ Mai nấu bánh canh giò heo hìhì. Tại lâu lâu lôi đám đồ ăn trong tủ lạnh ra "thanh lý" cho hết, rồi tổng vệ sinh để mua thức ăn mới cho mấy ngày Tết nữa chứ.
Buổi sáng lục ngăn đá lấy ra 1 hộp xương chân giò đã rửa sạch mấy hôm trước ra rã đông, rồi xuống tới ngăn rau mò mẫm lôi ra đc 2 của cà rốt và 1 của cải trắng kèm theo hành ngò mua hôm qua còn tươi lắm. Vậy là đã đủ nguyên vật liệu để nấu món Bánh canh giò heo rồi nha.
Món này dễ làm vì chỉ cần hầm xương, rồi cho củ cải trắng và cà rốt vào hầm chung cho ngọt nước. Xong mua bánh canh tươi về, rửa sạch, luộc sơ, sau đó cho bánh canh vào chung với nồi nước lèo luôn. Có thể cho thêm 1 ít dầu màu hạt điều vào cho có màu đỏ đẹp, nhưng tại nhà hết hạt điều màu rồi nên hôm nay mẹ Mai ko cho hihi.
Xong, phi 1 ít hành tím cho thơm, trộn chung hành phi với hành ngò cắt nhuyễn là ta có 1 chén rau nêm thơm ngon rồi.
Ăn kèm các loại rau sống, chanh, ớt sa tế và 1 chén nước mắm ngon để chấm giò heo :))
Tại hôm nay là CN nên như thường lệ mẹ ko có nấu cơm tối, cả nhà sẽ ra ngoài ăn và đi chơi. Hôm nay cả nhà mình ăn cơm tấm 3 Ghiền ở đường Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận. Gold thích ăn cơm tấm ở đây lắm, mỗi lần đến đây ăn là con ăn hết 1 dĩa + 1 dĩa cơm thêm hihi, ăn bằng mẹ luôn :D. Mà cũng đúng, ở đây dĩa cơm sườn miếng sườn bự lắm, mà cơm có xíu hà.
Dĩa cơm sườn của mẹ, lấy trái trứng kho của Gold trang trí thêm cho xôm tụ hehe
Buổi sáng lục ngăn đá lấy ra 1 hộp xương chân giò đã rửa sạch mấy hôm trước ra rã đông, rồi xuống tới ngăn rau mò mẫm lôi ra đc 2 của cà rốt và 1 của cải trắng kèm theo hành ngò mua hôm qua còn tươi lắm. Vậy là đã đủ nguyên vật liệu để nấu món Bánh canh giò heo rồi nha.
Món này dễ làm vì chỉ cần hầm xương, rồi cho củ cải trắng và cà rốt vào hầm chung cho ngọt nước. Xong mua bánh canh tươi về, rửa sạch, luộc sơ, sau đó cho bánh canh vào chung với nồi nước lèo luôn. Có thể cho thêm 1 ít dầu màu hạt điều vào cho có màu đỏ đẹp, nhưng tại nhà hết hạt điều màu rồi nên hôm nay mẹ Mai ko cho hihi.
Xong, phi 1 ít hành tím cho thơm, trộn chung hành phi với hành ngò cắt nhuyễn là ta có 1 chén rau nêm thơm ngon rồi.
 |
| De món ăn |
 |
| De món ăn |
Tại hôm nay là CN nên như thường lệ mẹ ko có nấu cơm tối, cả nhà sẽ ra ngoài ăn và đi chơi. Hôm nay cả nhà mình ăn cơm tấm 3 Ghiền ở đường Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận. Gold thích ăn cơm tấm ở đây lắm, mỗi lần đến đây ăn là con ăn hết 1 dĩa + 1 dĩa cơm thêm hihi, ăn bằng mẹ luôn :D. Mà cũng đúng, ở đây dĩa cơm sườn miếng sườn bự lắm, mà cơm có xíu hà.
 |
| De hinh |
saobienvip wrote on Feb 1, '10
tinhtri said
 Tô bánh canh "chuyên nghiệp" quá em.Cơm tấm Ba Ghiền nghe danh mà chị chưa thử lần nào vì kh6ong có dịp đến chỗ ấy. Miếng sườn mướt như vậy khách thích là phải. Nghe G ăn ngon và số lượng thấy thèm quá, Tri nhà chị ép từng muỗng em ơi. 
cám ơn chị khen em hihi
G nhà em chỉ thích ăn cơm tấm ở đây thôi, đi mấy chỗ khác ảnh ăn ít lắm, thích gì là ăn giỏi vậy đó chị :))
|
